Vår choklad - Handgjord av Ekologiska råvaror!  

Chokladhuset använder inga maskiner i framställandet av praliner & övriga produkter. Allt görs för hand.

Så långt det är möjligt använder vi närproducerade och ekologiska råvaror och ingredienser, allra helst från hemstaden Nynäshamn.
En hel del smaksättare som kryddor, frukt och bär tas från vår egen trädgård. Detta innebär att vissa praliner och produkter endast finns att köpa i begränsad mängd och säsongsvis.

Som chokladråvara använder vi uteslutande ekologisk choklad från bl.a Frankrike, 
Belgien & Schweiz, med ursprung från länder som Sydamerika och Bolivia.

Chokladpraliner är en färskvara och skall förvaras torrt, svalt vid en temperatur om 16-18 grader och bör konsumeras inom  ett par veckor efter inköp.

 

Kakaobönan innehåller: 
50% fett 
20-25% kolhydrater
15-20% protein
1,5% teobromin
5% vatten
3,5% mineraler och vitaminer, som t.ex. kalcium, järn, fluor,
magnesium, kalium, natrium, fosfor, A-vitamin, tiamin, riboflavin och
niacin.
Samt extremhögt antioxidantvärde på 80 000 orac/100gram.

 

Gudomliga choklad! Med en kopp av denna ädla dryck kan en man gå hela dagen utan att äta.
-Montezuma, aztekisk härskare.