Chokladprovning på chokladhusets vis
Ni får en guidning genom Chokladens historia. Om odling, tillverkning & förädling. Vi går igenom skillnader mellan olika sorters choklad, kakaobönor och kvalitéer.
”Vad är det för choklad vi äter? Vad är det för choklad vi vill äta? Rätt choklad vid rätt tillfälle, hur vet man det?”
Ca. 1,5 timme pågår en provning.
I samtliga provningar ingår:
-Olika sorters vit, ljus och mörk choklad. Bland annat en av världens exklusivaste choklad gjord av ren Criolloböna
-Flera olika sorters praliner från vår egen tillverkning
-Provglas av tre välsmakande drycker väl utvalda för att matcha chokladen. (Obs! Alkoholhaltiga)
-Folder över provningen med recept på tryffel
-Hur nyttigt är det med choklad? -Varför är inte all choklad nyttig? -Hur vet jag vad jag ska välja? -Ju högre kakaohalt desto bättre choklad? -Varför är chokladen ”grå” ibland? -Är choklad verkligen ett afrodisium? Hör om myter, sägner & spännande fakta.
Allt detta får ni ta del av och mycket, mycket mer!
Ta med Er alla Era frågor och funderingar till en givande och smakfull kväll helt i chokladens tecken!
Choklad är också mättande så lite hungrig är inte helt fel att vara :-)!
All choklad och marsipan kommer från egen tillverkning och görs för hand, steg för steg. Vi använder bara de bästa råvarorna av högsta kvalitet såsom äkta vanilj, riktigt smör, ren fruktpurè, äkta starkdrycker mm. Inga konserveringsmedel eller essenser .